Hiro Knives 四季黑龍系列 紫檀木柄三德廚刀 180mm (VG-10 /鎳大馬士革鋼 )

Hiro Knives 四季黑龍系列 紫檀木柄三德廚刀 180mm (VG-10 /鎳大馬士革鋼 )

SHIKI Black Dragon Series Santoku 180mm
VG-10 Nickel Damascus
Cocobolo Wood Handle
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  • 更新日期2019.11.05
  • 上架編號21635
一般會員價
8,550 9,500
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商品規格

材質VG-10 鎳大馬士革鋼
硬度60-61 HRC
全長30.5 公分
刀刃長度18 公分
刀片寬度 4.8 公分
刀刃厚度0.22 公分
握柄材質紫檀
重量180公克
產地日本

商品說明

「四季 Shiki」系列刀具是由 Hiro Masui設計製作。 起初想打造兼具設計與高品質的戶外運動用刀,但經過多年的搜索和發展,開始在2006年轉為廚刀鍛造,結合多年 的戶外運動用刀鍛造與設計經驗。創立了「四季 Shiki」系列廚刀,具有異國情調刀片和特別的把柄材質,這是獨 特外觀,使得「四季 Shiki」系列在短短兩年時間就受到許多消費者的熱愛,秉持著不斷追尋著工藝的精進與獨特 的設計,滿足各種不同需求的消費者。

此款「四季 Shiki」採高細膩工藝的鎳大馬士革鋼處理,結合韌性及耐蝕性強的優質VG-10鋼所製成。刀面呈現鮮明的鎳大馬士革紋路,握把採紫檀木製成。刃長為180 mm 的三德刀,使用與施力上輕鬆好使,非常 適合處理食材方面,用於魚、肉相關的處理也極為順手。刀面寬約 4.8 公分,需要切較厚的食材也很便利,是把值 得居家必備的好廚刀。

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